Tras dos décadas como enólogo en Pago de Carraovejas, Tomás Postigo nos presenta su vino más personal, el primero de la bodega que lleva su nombre, y con el que inicia su nueva etapa en solitario. Un verdejo, fermentado en barrica, elaborado a partir de cepas, cultivadas a 750 metros de altitud en Serrada, Rueda. En esta su segunda añada no deja de sorprendernos.
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Vista
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Amarillo pajizo / Intenso / Reflejos verdosos |
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Nariz
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Fruta madura / Papaya / Pera / Mango / Notas especiadas / Notas tostadas / Notas frutales |
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Boca
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Sabroso / Graso / Elegante / Persistente |
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