Rioja Reserva Imperial Cune – Bodegas Remelluri.

El Rioja Reserva Imperial Cune es un vino emblemático, elaborado con uvas Tempranillo seleccionadas de los viñedos más antiguos y de mayor calidad de la bodega. Este vino es un reservado de gran prestigio, que pasa por una crianza de 24 meses en barricas de roble francés y americano, seguido de una maduración adicional en botella, lo que le otorga una gran complejidad y potencial de envejecimiento. Este es un vino de carácter elegante, ideal para los amantes de los grandes reservas de Rioja.

Nota de cata

Vista. En la copa, presenta un color rojo rubí intenso, con reflejos granates que indican su madurez. La capa es alta, lo que refleja una excelente concentración de color y una estructura sólida.

Olor. En nariz, el Rioja Reserva Imperial Cune ofrece un perfil aromático complejo y elegante. Se perciben notas de frutas rojas maduras como cereza, ciruela y mora, acompañadas de matices de especias como canela y vainilla. También se aprecian sutiles aromas de roble tostado, tabaco y un toque de pimienta, que añaden profundidad y complejidad al vino. Con el tiempo en copa, emergen ligeros aromas de flores secas y herbáceos, que aportan frescura.

Sabor. En boca, el Rioja Reserva Imperial Cune es elegante y bien estructurado, con una textura suave y sedosa. Los taninos son finos y bien integrados, proporcionando una sensación suave y equilibrada. La fruta madura se fusiona perfectamente con las notas especiadas y de roble, lo que le da una sensación de complejidad y armonía. La acidez es fresca, lo que le otorga un equilibrio perfecto. El final es largo y persistente, con un retrogusto elegante y especiado.

Maridaje

El Rioja Reserva Imperial Cune es ideal para acompañar platos de carnes rojas como filetes a la parrilla, cordero asado, guisos de carne o cochinillo. También es excelente con embutidos ibéricos, quesos curados como el manchego o el pecorino, y platos de pasta con salsas ricas. Gracias a su estructura y complejidad, también marida bien con platos más sofisticados como pato, ternera o incluso platos con setas o trufas.

Este vino también puede disfrutarse solo, para saborear su complejidad y madurez.