El Rioja Crianza Finca Estarijo es un vino de Bodegas Heraclio Alfaro, que refleja la tipicidad y la calidad de los viñedos de la Finca Estarijo. Con una crianza de 12 meses en barricas de roble, este vino presenta una mezcla armoniosa de fruta y madera, que le confiere una gran elegancia y un perfil aromático completo. Es un vino que destaca por su frescura, equilibrio y fineza, ofreciendo una excelente expresión de la Tempranillo en su máximo esplendor.
Nota de cata
Vista. El vino presenta un color rojo rubí intenso, con bordes ligeramente violáceos, lo que es característico de los vinos con una crianza moderada. La capa es media-alta, lo que indica una buena concentración de color y estructura.
Olor. En nariz, el Finca Estarijo ofrece una mezcla de aromas frutales y especiados. Se pueden percibir notas de frutos rojos como la cereza y la fresa, junto con sutiles aromas de vainilla, tostados de roble y un toque de especias dulces (canela, pimienta). Un fondo de hierbas secas y una ligera mineralidad complementan su complejidad aromática.
Sabor. En boca, el vino es suave, bien estructurado y equilibrado. La fruta madura se integra muy bien con las notas de roble, proporcionando una sensación de elegancia. Los taninos son suaves y están bien integrados, lo que da como resultado un vino redondo, fresco y con buen cuerpo. La acidez está perfectamente equilibrada, y el final es persistente con ligeras notas especiadas que permanecen en el paladar.
Maridaje
Este vino es perfecto para acompañar carnes rojas a la parrilla, cordero asado, embutidos ibéricos o platos de carne guisada. También es ideal con quesos curados como el manchego, o platos de pasta con salsas ricas en carne. Gracias a su buena estructura y equilibrio, es un vino muy versátil que puede acompañar tanto platos sencillos como más complejos.
