un blanco monovarietal elaborado por la bodega Ramón do Casar, cuyo objetivo es poner de relieve una variedad autóctona gallega muy aromática y de intensa elegancia.
Para su elaboración se utilizan exclusivamente uvas de Treixadura de viñedos propios, plantadas en las laderas del Rio Miño, en la provincia de Ourense, en la DO Ribeiro.
La vendimia es manual con selección de racimos en viña y en mesa, una vez entrada en bodega. Tras su despalillado y estrujado, las uvas se maceran con las pieles unas horas en frío, un proceso que aporta complejidad a este vino blanco gallego.
Durante todo su proceso de vinificación, el vino blanco Ramón do Casar Treixadura 2023 cuenta con el apoyo y la experiencia de uno de los enólogos más importantes del país, Pablo Estévez.
Este notable vino blanco monovarietal fue premiado como Mejor Vino Blanco de Ribeiro en sus añadas 2015 y 2016.
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